國家能源集團(tuán)福建羅源灣港電公司強(qiáng)化監(jiān)督職能保障“舌尖上”的安全
發(fā)布時間： 2020-07-13 14:05:31 來源：中國電力網(wǎng) 作者：滑清曉
中國電力網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推動食堂規(guī)范管理，切實保障廣大職工飲食安全，7月11日-12日，國家能源集團(tuán)福建羅源灣港電公司強(qiáng)化后勤管理的監(jiān)督職能，加強(qiáng)食品衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查力度，保障員工“舌尖上”的安全。
該公司全面梳理安全監(jiān)督管理部門和后勤管理部門的職責(zé)，建立職責(zé)上崗制度，以“抓安全主線、抓日常管理、保正常運(yùn)轉(zhuǎn)”為工作思路建立健全食品安全責(zé)任制，督促食堂承包商配備專職或者兼職食品安全管理人員，明確相關(guān)人員的責(zé)任，確保單位食堂食品安全責(zé)任落實到位。
以“排查食品隱患，嚴(yán)防食品安全事故”為目標(biāo)，該公司組織專項檢查小組對包含參加單位在內(nèi)的4家食堂進(jìn)行了全面細(xì)致檢查：食堂是否持有效餐飲服務(wù)食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員是否持有效健康體檢合格證明、餐飲清洗消毒是否到位、是否落實索證索票制度、是否定期檢測食堂用水水質(zhì)等，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改要求。
該公司還對督促食堂承包商制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，適時組織演練，提高防控食品安全事故的能力和水平。
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