鄧州市供電公司專項檢查提升食堂管理水平

　　中國電力網訊 7月12日,國網鄧州市供電公司紀委辦公室聯(lián)合黨委黨建部和公司職工食堂監(jiān)督管理辦公室及部分職工代表對職工食堂管理進行全面監(jiān)督檢查，督導提升食堂管理水平，進一步營造厲行節(jié)約、抵制浪費的濃厚氛圍。

　　該公司檢查組從物資計劃、采購材料、出入庫管理、飯菜加工、環(huán)境衛(wèi)生、服務質量、食品安全等方面對食堂管理工作進行監(jiān)督檢查。對照食品采購清單，仔細查看采購菜品質量，并對菜品份量進行稱重抽查?，F(xiàn)場查看動物檢疫合格證明、原奶質量清單、采購食品的有效檢驗合格證公示情況，查看農藥殘留檢測記錄情況。對食材加工的清洗、烹飪、餐具清洗消毒等涉及食品安全衛(wèi)生保障關鍵環(huán)節(jié)的環(huán)境保持進行重點檢查。針對檢查情況，向食堂管理部門提出及時更新修訂工作資料、及時公示常態(tài)化檢查結果、拓寬職工訴求渠道三項整改要求。要求食堂管理部門在今后工作中認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要指示精神，時刻繃緊食品安全衛(wèi)生弦，嚴格把控用餐標準，合理安排、按需備餐、節(jié)儉用餐，從源頭減少和杜絕浪費。持續(xù)營造安全、明朗、舒適的就餐環(huán)境,提高職工滿意度、幸福感，讓工作餐成為職工“舌尖上的加油站”。